很多人都吃过铁皮石斛、鲜条，可是很少有人吃过“霍山米斛”，甚至很多人从来没有听说过！因为霍山米斛产量稀少，导致价格比较贵，所以很少人能喝的起，但是霍山还有一种霍山铁皮石斛， 随着近些年霍山铁皮石斛在电视、网络甚至朋友圈的大量传播，选择霍山铁皮石斛的人也越来越多。但是很少人真正了解霍山铁皮石斛与其他地区的铁皮石斛有什么区别，哪里可以买到正宗的霍山石斛，哪些人适合喝，哪些人不适合喝，喝的时候又要注意什么。
常吃铁皮石斛对我们身体到底有什么影响？它的营养价值到底如何？为什么选择霍山铁皮石斛的越来越多？带着这些疑问，我们一起来看看霍山铁皮石斛。
吃什么地方产的铁皮石斛最好
铁皮石斛主产于浙江，云南，安徽，其中，又以安徽霍山的石斛为上品，市场价也比其他地区的高。那么，为什么只有霍山石斛要比其他产地石斛贵呢？主要有三大原因，而这三大原因也体现出霍山石斛的营养价值比其他地区的都高，也是选择霍山石斛的原因所在。
1、石斛多糖等成分不一样。与其他产地石斛相比，由于安徽霍山石斛仿野生种植，野外的气候环境和5年的生长周期造就了霍山石斛含有的石斛多糖成分会高于其他产地的石斛。
2、独特的非遗炮制技艺。霍山的石斛炮制技艺的出现已有两百多年历史，其传统炮制技艺在2010年被列入安徽省非物质文化遗产名录，这是其他产地没有的特色。
3、产地不同，品质不同。古代书籍记载，石斛“生六安水傍石上”，中国的石斛之乡也是安徽省六安市霍山县太平畈乡，为什么不给其他地方“石斛之乡”的称号？所以产地不同，石斛品质会不同。
这是我们家的仿野生霍山石斛种植基地
石斛喜湿润，霍山的地理环境比较适合石斛生长，这里山势雄峻，谷深坡陡，海拔高度大都在900米以上，土壤渗水性高，通风好，常年多雾，雾天多达180多天，非常适宜石斛的种植，生长出的石斛营养成分相对更高，所以吃什么地方的铁皮石斛最好也就不言而喻了。
霍山铁皮石斛与其他地区的铁皮石斛有什么区别
霍山铁皮石斛是仿野生种植，非物质文化工艺手工加工而成那么与其他地区的铁皮石斛有哪些根本区别呢。很多人并不知道霍山铁皮石斛与其他地区的不同之处，也导致很多需要霍山石斛的朋友上当受骗，下面我们来看看他们的区别。
1.种植环境：霍山石斛是仿野生种植，海拔900米以上的大山环境自然生长。而其他地区的石斛都是大棚种植，生长周期短，营养价值低。
2.石斛枫斗外观区别：霍山铁皮石斛是有纯手工经过十几道工序加工而成，其特点是色泽青黄，不会有特别发黄，外表特别发亮的情况，中间有小孔，颗粒饱满无毛边，而其他地区的石斛颗粒大，外表毛糙，部分高仿石斛色泽金黄，颗粒干瘪等等，详细了解可以加微信：bbfw1024
3.干嚼口感：霍山石斛和其他地区的石斛在口感上区别还是很大的，霍山石斛干嚼硬脆，有股草本清香味，吃起来像嚼炒熟的干黄豆一样脆脆的，而且胶质充足，越嚼越粘牙，品质好的嚼到最后几乎无渣，而其他地区石斛纤维粗，胶质少，渣多，甚至有的都无法入口嚼食，如有发涩发苦更加不是霍山石斛了。
不过很多朋友即使买到的是正宗霍山石斛但是吃起依然还是有渣是什么原因呢？这里就要涉及到石斛鲜条采摘季节了，一般过年前后到次年清明前为霍山石斛最佳采收期，清明过后石斛慢慢进入花期，纤维就会多起来，而且石斛靠近根部的地方也会率先纤维化，所以同一批石斛有的有渣有的没有渣，就是这个原因，需要详细了解鉴别方法可以联系咱们微信：bbfw1024.
如何买到正宗的霍山铁皮石斛
说了这么多相信大家基本也能了解点了，但是如何才能买到正宗的霍山铁皮石斛呢，这是大家更加关注的问题，霍山石斛自古就有记载，是名贵药材也是九大仙草之首，同样也是高端传统滋补品，但是就是因为它的效果好，受到各界人士的追捧，同时也被不良商家利用，导致市场混乱，价格有高有低，有真有假，那么霍山石斛哪家正宗最好呢，网上遍布都是卖石斛的，谁家卖的又是正品呢？
霍山铁皮石斛顾名思义生产于安徽省六安市霍山县，霍山石斛是中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县太平畈乡，那么想买到正宗的霍山铁皮石斛自然是在安徽霍山。
了解石斛的人都知道，石斛一年四季都可以收，但相对来说，秋季收回来的石斛鲜条更为饱满丰盈，所以我们霍山斛农一般会选择秋季采收。每一粒石斛都要经过8道古法炮制，才能达到合格的标准，采用传统纯手工技术，才能更好的保留石斛原始的形态，让每一粒石斛胶质饱满。
但是目前市面上也很多商人拿低价几百块钱一斤来诱惑消费者，其实都是大棚种植靠化肥、激素催大或者是用一些劣质的水草、紫皮等仿冒的，这样的石斛虽廉价，但营养价值非常低，且对人体会有危害！ 所以朋友们选购的时候可以按照上面所述的做对比，进行分辨。
也有霍山石斛价格非常贵，但是说实在的也不至于您看到的那么贵！大家经常了解的石斛价格，往往是门店的价格。从我们产地到城市门店，要经过石斛贩子、代理商、零售商等等中间商，价格层层加码早超过了源头价格的2倍之多，也就是说，源头石斛的价格一般仅需门店价格的50%。
具体什么价格，您可以加我微信获得我们产地霍山石斛的最新信息。
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所以在哪能买到正宗的霍山石斛哪家正宗最好关键还是在于看产地标准，石斛的品质，当然也可以来我们霍山考察，我们当地人的淳朴善良，豁达开朗和热情好客。当你来到霍山这段日子，会经常被热心村民请到家里吃饭。这里 每家每户都吃石斛，不仅炒菜煲汤，还是喝茶都离不开它。
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