新鲜的霍山铁皮石斛鲜条买回去如何保存比较好

在秋冬季是吃石斛鲜条的最佳季节，很多朋友喜欢囤上几斤放家里，但是不太懂得朋友经常问石斛鲜条怎么存放比较好，因为是新鲜的，保存不当就会腐烂或发霉，那么下面给大家介绍下新鲜的霍山铁皮石斛鲜条怎么保存比较好。

新鲜的霍山铁皮石斛买回来通常商家都是用网袋包装，比较透气，其实石斛鲜条保存时最主要的是不能封闭。还有很多朋友担心鲜条失去水分就用塑料袋密封了 其实这样反而适得其反，会导致腐烂和霉变。

铁皮石斛在透气的情况下只要温度不是很高三五个月都不会腐烂，甚至一年都可以，而且可能在第二年还能长出新芽，但是长出新芽也就意味着鲜条营养成分被呀吸收了，这样得不偿失，所以为了不让其发芽，家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品，先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保3个月内无变质；若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。

冬天的石斛鲜条水分少，胶质足，所以冬天到第二年的清明前吃鲜条的人还是比较多，鲜条不但可以直接嚼食，还可以榨汁，煲汤，熬粥，也是非常好的养生食材。